淡豆豉价格：市场需求有限，货源走动多以批零交易为主，淡豆豉价格平稳运行，时下市场淡豆豉价格在8元左右。
淡豆豉：市场少商关注，整体需求量不大，行情少有变动，目前市场统货售价5元左右。
淡豆豉：年后行情小幅上扬，货源实际成交量不大，统货售价4.3元，优质好货售价4.6-4.8元，短期如无实际需求拉动，行情仍将平稳运行。