该品市场偶有商家小批量求购，近期商家以勤进快销为主，持货商积极销售，行情平稳运行；现市场淡豆豉价格在8-10元之间。
淡豆鼓价格：淡豆鼓属于小品种，用量小，目前市场走动缓慢，安徽货价格在7元左右，四川货价格在10元左右，关注度低。
淡豆鼓：市场购销正常，货源多以小批量交易，行情保持平稳，现市场售价9-10元。