别名： 乌麦，甜荞，荞麦子，荞子
药性：凉
药味：甘
归经：
功效类别：理气药
主要产区：
健脾除湿，消积降气。
于肠胃积滞，胀满腹痛；湿热腹泻，痢疾；或妇女带下病。
作面条或丸、散。
秋季采收，晒干。
1.治绞肠痧痛：荞麦面一撮。炒黄，水烹服。(《简便单方》)
2.治禁口痢疾：荞麦面每服二钱。砂糖水调下。(《坦仙皆效方》)
3.治男子白浊，女子赤白带下：荍麦炒焦为末，鸡子白和，丸梧子大。每服五十丸，盐汤下，日三服。(《纲目》济生丹) 4.治小儿油丹亦肿：荞麦面醋和敷之。(《兵部手集方》)
5.治痘疹溃烂，脓汁淋漓，疼痛者：荞麦，磨取细面，痘疮破者，以此敷之;溃烂者，以此遍扑之。(《痘疹世医心法》荞麦粉)
6.治汤火烧：荞麦面炒黄色，以井华水调敷。(《奇效良方》)
7.治蛇盘瘰疬，围接项上：荞麦(炒，去壳)、海藻、白僵蚕(炒，去丝)等分。为末，白梅浸汤，取肉减半，和丸绿豆大。每服六、七十丸，食后临卧米饮下，日五服。其毒当从大便泄去。若与淡菜连服尤好，淡菜生于海藻上，亦治此也。忌豆腐、鸡、羊、酒、面。(《纲目》)
8.治脚鸡眼：以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼。三日，鸡眼疔即拔出。(《本草撮要》)
9.治疮头黑凹：荞麦面煮食之，即发起。(《仁斋直指方》)
10.治痈疽发背，一切肿毒：荍麦面、硫黄各二两。为末，井华水和作讲晒收。每用一饼，磨水敷之，痛则令不痛，不痛则令痛。(《仁斋直指方》)