几味中药的掺假与识别

1.鸡内金

（1）掺假：主要是掺有鸭内金、淀粉或面粉做的伪品。

（2）识别方法：鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真鸡内金中骗销，其个体大小一个样或两三个样，色似鸡内金，质坚硬且重，遇水易变形易烂。

2.冬虫夏草

（1）掺假：一般掺假为中间插有木棍或铁丝。有的掺入少量形体和色泽均与真品相似的地蚕(土冬虫草)。

（2）识别方法：用手将虫草折断处拉开，即可发现其伪装；非直品粉性小，有纤维，皮厚。

3.全蝎

（1）掺假：鉴于加工特点，其掺假一是水分过多，二是盐分过多，三是全蝎腹内有金属物或水泥等鸭填充物。

（2）识别方法：水分和盐分直观可见，腹内金属物等可观其腹部是否有凹凸不平，手捏硬而掰开检查，亦可用磁铁吸附检查。

4.海金沙

（1）掺假：比较常见的掺假物是红泥粉末。

（2）识别方法：海金沙品质轻而较滑，火烧闪闪发光而且有爆鸣声。掺假品质重手捏微涩，火烧很少发光或不发光，无爆鸣声，入水搅拌呈泥浆水样。

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