桑葚子浅谈

    桑葚子性温、味甘酸，补肝肾、养血生津。全国各地均产，主产安徽亳州、太和、江苏南通、湖北丹江、山东德州等地。
    桑葚子2011年产新时期价高，随后的走迟价滑导致滞留货源较大，现今部分大货依然在收购商手中 ，尽管他们惜售心理较强，却也无助于行情，大货走动始终缓慢，目前市价统货14元。桑葚子后市该何去何从？
    回顾历史，桑葚子多年价低，由于采收费时费工，农民采收积极性极低，导致市场库存出现缺口，也为涨价奠定基础。由于自然灾害和人为因素 ，2009年药市大涨，桑葚子便趁机一鸣惊人，以3元低价直冲15元历史新高，一时间为桑葚子经营户带来巨大利润，随后价格一直稳定，至2010年产新时，产地收购价高达20元每公斤，市场最高价竟涨至27元每公斤，致使农村男女老少忙碌采收，为农民增收的同时，也大大提高了桑葚的库存，为其价格回调埋下了伏笔。果然，随后价格回调，并且一直稳在20元左右。今年产新时，9成干货产地收购价每公斤14元，对当地农民来说收益颇丰 ，采收积极 ，随之大量新货上市并被积压；下半年整个药材市场行情低迷，致使其价格下滑，很多收货商都无利可图，甚至有一部分药商赔上老本，所以他们卖货心理不强。
    该品种具有较好的滋补肝肾的功效，含有丰富的芸香苷、花青素、维生素B1、维生素B2等，是滋阴养血、生津、润肠的常用药，且美味可口，超市也已作为水果上市，已被人们广泛食用。近两年因为国家加快新农村建设，进行新村规划，致使安徽主产区农村大量成年桑树被砍伐，短期内不会组织人工种植，导致可用资源日益减少。
    所以笔者认为随着后市需求量的逐渐增大，而桑树资源却日益匮乏，势必给桑葚子的市场供需平衡带来一定的影响，后市值得关注。