虫草乱象遭央视曝光折射行业标准缺失

近日，央视《焦点访谈》节目曝光了虫草行业的层层乱象，其背后折射出的不仅仅是商业资本趋利的本质，更暴露了虫草行业的标准缺失现象。

审查备案混乱主要原料一栏空白

据报道，“记者在网上买了一款价值198元的怡成牌纯冬虫夏草菌丝体胶囊，该产品宣称是以100%纯冬虫夏草菌丝体为原料，不含有其他添加成分。”

记者在国家食药监局网站的数据库中对该品牌胶囊进行了检索，发现该产品在主要原料以及标志性成分含量一栏均显示为空白。

随后记者在国家食药监局网站国产保健食品的数据库中搜索“冬虫夏草”，一共得到15条有关记录，每一条记录均显示了产品的名称和保健功能，但是部分产品在主要原料一栏以及标志性成分含量一栏显示空白，有的产品的批准日期是1998年，更早的还有1996年的。

同样的情况在其他媒体的报道中也曾被提出过：“在国家食品药品监督管理局审批的名录中查询发现，一些获准产品的主要原料、功效成分等核心信息栏却是空白，底部又标注着2011年2月1日前受理的产品暂无技术要求。这是怎么回事呢？中科院微生物所研究员姚一建说，因为没有这个技术要求，企业就可以不提供。而中科院微生物所真菌学国家重点实验室魏江春院士介绍，这种现象几十年来都很乱，过去在科学还没搞清楚之前，这是没办法的事情，现在搞清楚了，市场还在自由地做，这就是管理部门的问题了。”

制成品天然还是人工尚无统一标准

我国对于冬虫夏草制成品并未规定原料一定要使用天然的原草还是人工培育的冬虫夏草菌丝体。只在2010年年底，国家质检总局食品生产监管司发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》(质检食监函[2010]243号)，通知中强调“严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品”。这标志着冬虫夏草不能作为食品原料使用。

这条通知仅仅是就冬虫夏草可以使用的范围作出了限定，但是对于除食品以外的冬虫夏草制成的成品所采用的到底是天然原草还是人工培育的菌丝体未做规定。

冬虫夏草监管尚处真空状态

《焦点访谈》还曝光了诸如天狮牌虫草菌丝体胶囊、今日牌虫草菌丝体口服液等多个品牌的产品，无论是经过实验室检验的天狮产品中含有的弯颈霉，还是今日产品中的虫草头孢菌粉，都被姚一建指出与冬虫夏草不是同一物种。

除此之外，该报道还指出，“冬虫夏草菌丝体”这样一个概念在很多的冬虫夏草类产品及其衍生品中被广泛运用，在某购物网站上搜索“冬虫夏草菌丝体”后得出的产品多达600件，这些产品均称自己以“冬虫夏草菌丝体”作为原料。但是，这些自称是“冬虫夏草菌丝体”为原料的产品，有多少是真的，有多少是假的呢？上述报道中提到，一款不具名的纯冬虫夏草菌丝体胶囊，被送到中国科学院微生物研究所进行检测，结果发现这个菌里面的成分不是冬虫夏草菌，而是一种叫做蝙蝠蛾拟青霉。根据专家的说法，蝙蝠蛾拟青霉与冬虫夏草是两个完全不同的物种。

或是与冬虫夏草扯上关系，或是与冬虫夏草菌丝体扯上关系，如此的混淆视听、偷梁换柱，使得冬虫夏草整个行业呈现一种混乱的“迷局”，而这迷局背后所折射出的是整个行业处在一种监管真空的状态。

截至目前，除了《中华人民共和国药典》上对冬虫夏草的质量标准、检测方法有所规范，我国尚没有出台与冬虫夏草有关的国家标准规范。冬虫夏草行业甚至是整个保健品行业的健康发展，还需要监管部门完善标准，严格管理。

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