市场探访：蜂房价格在震荡前行

蜂房为小品种，分为家蜂房和山蜂房，市场需求量小，其中家蜂房在市场中流通较广，质优价高。

近年来，蜂房价格变化虽有起有落，但总体价格是坚挺上行的，尤其是选装货，因其产量较少，时下市场售价在520元上下。

2000年至2005年7月，蜂房价格处于上涨状态，价格到达180元高峰。蜂房行情连续几年上升，刺激农户采收积极性，采集量增多，实际消化能力有限，致使其行情回落，最后定格在2007年4月的108元左右。之后随着库存消化，行情逐渐反弹上涨。

2010年蜂房价格飙升至360元高峰，高价激发着药农的热情，到处采收蜂房，货源的增加，导致之后几年的行情回落。之后进入第三阶段的上涨期，到2017年时，蜂房价格又到达顶峰，约为430元左右。总体来看，近二十年来，蜂房行情呈现“阶梯式”上涨趋势。

随着人类居住环境的改变，瓦房变楼房，致使蜂房生存繁育的空间被缩小；蜂房价格攀升，采收者积极性高涨，过度的采集也使得蜂房再生环境遭遇破坏。因此，蜂房产量逐年下滑。

蜂房9月开始产新，但今年部分产地受天气干旱影响，到10月也未见新货产出。目前商家已纷纷到产地收购货源，但新货产出量较少，库存不多，带动价格出现上涨。目前市场中，山东家统货价格在370-380元之间，优质货价格在410-450元之间。

总的来说，蜂房野生资源量逐年减少，后期价格仍将有上涨的潜力。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”

(撰稿人：徐永芳 钟德洪 责任编辑：陈峰)

0