4个因素促使薏苡仁价格上涨

前言：薏苡仁行情长期低迷，农户种植意愿较低，政府支持力度减弱，生产调减，库存消化，人气渐增，在干旱的催化下，行情大涨。若后期需求保持强劲，行情仍将坚挺。

薏苡仁为药食两用品种，每年薏苡仁在3-4月份播种种植，花期在7-8月，果期在10-11月。主产于贵州、云南、广西、福建、辽宁等地，靠越南等产地进口货补充部分供应需求。2017-2018年薏苡仁价格一直徘徊在8-9元之间，药农种植积极性受挫，改种其他经济作物，种植逐年减少。

2018年薏苡仁继续减产，随着库存的逐渐消化，自产新后，行情逐步升温;进入2019年后，货源购销走快，价格攀升，随后产地高温少雨，出苗率低，开花稀疏，果实欠佳，人气高涨，价格继续上涨，目前已涨至20元上下(贵州货)，涨幅较大。

此轮薏苡仁价格上涨的主要原因：

1、价格长期低迷，种植意愿低。前几年受价位较低影响，药农种植收益较少，再种植积极性也较低;

2、需求量增长。薏苡仁为祛湿的常用保健食品，需求量过万吨，近年来的食用量逐渐递增，陈货也逐渐被消化，而种植面积在缩减，需求生产，一增一减，供求矛盾逐渐凸显;

3、干旱等天气。今年云南、贵州等产地天气干旱少雨，薏苡生长受损，结果率低，造成新货减产，吸引商家关注。据了解，缅甸产地也受干旱影响，产新量降低，加之海关严控，补征关税，成本提高，进口量比往年有所减少，趁价格低，不少商家伺机进场，带动货源流通加快，价格逐渐坚挺上行。

4、在猪肉，香料等农产品普涨的大环境下，药食两用品种具备特有的广泛使用范围和生存空间，受到外部资金保值避险青睐，不乏有资金参与其中。

值得注意，薏苡作为一年生草本植物，生长周期短，薏苡仁的高价行情维持时间短。随着后期需求的拉动及货源量的逐渐消耗，行情仍将坚挺上行。

注：单位若无特别注明，均为“元/公斤”

(撰稿人：徐永芳 钟德洪 责任编辑：张岳峰)

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