生姜的种植栽培技术

生姜简称姜，又称黄姜，古名姜；原产于中国及东南亚等热带地区。现在已广泛栽培于世界各亚热带、热带地区，以亚洲、非洲为主，欧洲普遍。其次是江西、安徽、四川、湖南、湖北等，种植总面积约为2~3万公顷。北方则以山东为主要产区，此外，河南、陕西等地栽培也较多。

1、地块选择 生姜喜温耐荫，选择土层深厚、平坦、疏松透气、肥沃、排灌方便的微酸或中性土壤。

2、施足基肥、配方施肥 生姜栽种前667m2施优质圈肥5000kg，沟施豆饼120kg、三元复合肥50kg、硫酸钾50kg、硼肥1kg、锌肥2kg。硼锌肥混施比单施效果好。

3、精选姜种，培育壮芽 2月底3月初最后一次晒姜时，选择姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜、不干缩、不腐烂、未受冻、无病虫害的健康姜块做种，用100倍40%福尔马林浸种10min，在土炕内催芽池进行，池高60-70cm，长宽以姜种量多少而定，先在池内及四周铺10cm晒过的麦穰，温度前高后低〈前期22℃、中期25℃、后期20℃〉，约10-12d幼芽萌动，再经10d左右待姜芽长至0.5-1.5cm时栽种。

4、地膜覆盖，适期早播 一般土壤温度稳定在15℃以上时开始栽种，实行地膜覆盖的可提前至4月上旬。栽种时及时浇水，喷洒姜蒜草克除草，667m2用100g兑水45kg，然后覆膜，并隔5m压一土墩以防大风，7月初揭去地膜。

5、栽植密度 生姜高产栽培以行距60-65cm，株距20cm，667m2栽5500株。

6、适时遮荫培土 生姜为耐荫性作物，幼苗期处于春末夏初，天气炎热，阳光强烈、空气干燥，只有在花荫状态下才能良好生长。即在栽种后于姜沟南侧或西侧插上70-80cm高的秸秆或立式打孔黑色遮阳网膜。

7、合理施肥浇水 轻施提苗肥、重施分枝肥、补施秋肥。姜苗长至30cm，有2-3个分枝时结合浇水，进行第一次追肥，667m2施尿素25kg。7月中下旬应追施肥效持久的完全肥和速效肥，667m2施三元复合肥50kg、硫酸钾50kg，每隔4-5d浇一次水。

8、后期拱棚保护 适当延迟收获生姜露地栽培在10月下旬收获，后期拱棚保护可延迟收获期20d，并注意通风换气，白天20℃-25℃，夜间不低于8℃，收获前2-3d浇一次水，使土壤湿润，有利收获，生姜色泽好。

9、病虫害防治 主要病害有姜瘟病，害虫有姜螟虫和甜菜叶蛾。害虫用25%快杀灵乳油2000倍液喷雾防治，姜瘟病要轮作换茬，选无病姜种，拔除病株，用石灰消毒，铲除病土。