侧柏叶炭的炮制方法 侧柏叶炮制成炭是何目的？

侧柏叶炭为柏科植物侧柏的干燥枝梢及叶的炮制加工品。侧柏叶炮制方法从宋代开始使用炙、炒、蒸、泔制、酒制、盐制、豆制、炒炭等炮制方法。近年来各地的炮制规范中收载的大多是生侧柏叶和侧柏叶炭，并用于临床药用。历代对侧柏叶的炮制方法记载有多种，为何现代却以炒炭炮制方法为多用。那么，侧柏叶为什么要炮制成炭呢?

一、侧柏叶炭的炮制方法

取净侧柏叶，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面呈焦褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出凉透。

二、侧柏叶炭的炮制性状

侧柏叶炭为不规则多节枝叶片，表面呈焦褐色，微有光泽。

三、侧柏叶炭的炮制作用

生侧柏叶以清热凉血，止咳祛痰力胜。用于血热妄行的各种出血证，咳嗽痰多，湿热带下及脱发。炒炭后寒凉之性趋于平和，专于收涩止血。常用于热邪不盛的各种出血证。

四、侧柏叶与侧柏叶炭的临床应用

1.生用

(1)血热妄行：常与生地黄、生荷叶、生艾叶同用，具凉血止血作用，用于血热妄行之吐血、衄血，如四生丸(《妇人》)。

(2)咳嗽气喘：常与杏仁、前胡等同用，能增强止咳祛痰作用，可用于痰热阻肺，咳嗽气喘。配伍鼠曲草，可治慢性气管炎。

(3)脱发、头发早白：侧柏研末，和麻油涂敷。或鲜品用60%乙醇浸泡，涂擦头皮，可以止痒生发。侧柏叶内服可以乌发。

2.制用(炭药)

(1)虚寒性出血：常与艾叶、干姜等同用，具有温经止血作用。

(2)咯血、吐血、衄血：常与大蓟、小蓟、茅根等同用，具有凉血、收涩止血作用，可用于血热妄行的咯血、吐血、衄血等证，如十灰散(《修月鲁般经后录》)。

(3)便血：常与槐花同用，具有止血理肠作用，可用于大便下血，肠风下血，脏毒下血等症。配伍荷叶、生地黄、百草霜，水煎服，可治便血(《全国中草药汇编》)。

(4)崩漏：配伍续断、阿胶、炙鳖甲、煅赤石脂等，可治元气虚弱，崩中漏血，年久不愈者，如柏叶散(《妇人》)。

五、侧柏叶为什么要炒炭?侧柏叶炭的现代研究

有人对侧柏叶生品与炭品的化学成分进行比较。结果表明，侧柏叶炒炭后，挥发油含量较生品大幅度降低(以生品含量100%计，炭品下降了42.11%);水溶性浸出物，炭品较生品略有增加;鞣质的含量与生品比较未见明显的增加。说明炒炭后其收敛止血作用增强不是因为鞣质增加所致。在薄层层析中，自然光下生品里7个斑点，炭品只有5个斑点;紫外光下，生品呈7个荧光斑点，炭品只有3个，且斑点的颜色、强度以及Rf值均不相同。说明侧柏叶炒炭后，其化学成分有的已消失，有的已转变成了新的成分。槲皮苷含量与加工温度和炮制方法有关。当烘制温度在100℃和150℃时，炮制品的槲皮苷含量均为万分之一;烘制温度超过200℃时，炮制的样品则未检出槲皮苷。以HPLC法测定不同侧柏叶炮制品中的槲皮苷，亦认为炮制温度与时间对槲皮苷含量影响很大，炮制过程中受温度影响槲皮苷受到不同程度的破坏，其中槲皮苷的含量变化顺序为：生品>;酒蒸品>;炒黄品>;醋炒品>;盐水炒品>;炒焦品>;蒸品>;炒炭品，炒炭品中的槲皮苷几乎损失殆尽。炭品较生品产生了新的成分槲皮素，推测可能是槲皮苷苷键断裂生成苷元槲皮素，并且其含量随加热温度增高，先逐渐升高，再逐渐降低;加热温度固定时，槲皮素的含量随炒制时间的延长，亦是先升高，再降低。槲皮素的含量可以明显地指示侧柏叶炭的炮制程度，槲皮素可作为侧柏叶炭含量测定的指标性成分。亦有以总黄酮、鞣质、微量元素的含量及薄层定性为指标，对侧柏叶的生品、烘品、炭品进行比较。结果表明，黄酮及鞣质含量均为：生品>;烘品>;炭品。钙的含量为：炭品>;生品>;烘品。各炮制品微量元素含量各不相同。薄层定性实验表明，各炮制品的化学组成已发生质的改变。烘品，炭品均不含芦丁，炭品只显一个斑点。另有报道，侧柏叶经不同方法炮制后，其主要成分含量都有变化。总黄酮和挥发油的含量，皆与炮制程度有关，炮制程度越重，二者含量越低。实验结果亦表明，炮制适度可增加鞣质含量，制炭太过则反而降低。有人采用GC-MS分析了生侧柏、烘侧柏、侧柏炭的挥发油组成变化，在烘品和炭品中化合物3,7-二甲基-1，3，6-辛三烯(4.95%)莰烯(5.24%)、β-2-草烯(7.67%)和ζ-杜松烯(2.86%)消失;烘品中新增α-葎草烯(6.44%)，1，8-萜二烯的含量增加;炭品中新增N-二十二烷和y-桉叶油醇，1，8-萜二烯和香橙烯的含量增加。

以侧柏炭的止血作用为指标，采用正交试验法，对其炮制工艺进行优选。结果表明，侧柏炭应以煅法炮制，煅制温度应控制在240～270℃之间，时间为40分钟为好。此种炮制品的多种微量元素含量明显升高。同时，实验结果还表明，侧柏炭样品中鞣质含量高者，其止血作用并非最强;鞣质含量较生品降低者，却有较显著的缩短动物凝血时间的作用。说明鞣质并非侧柏炭中的主要止血成分。另外，侧柏叶用焖煅法制炭，可减少其主要成分挥发油含量的损失，增高钙的含量，加强止血作用。另外的研究认为，其止血的主要活性部位为总黄酮部分。采用正交试验法，以槲皮素为指标性成分，确定的侧柏炭最佳炮制工艺为炒制温度控制在280℃，炒制时间为5分钟，且所得侧柏炭饮片性状符合药典规定。亦有报道，烘制侧柏叶温度易控制，成品得率高，成分损失少，止血效果好，认为烘制法优于传统的炒炭法。该烘制法的工艺参数为160～180℃，时间20分钟。

据实验，侧柏叶烘烤温度在100～200℃时，止血作用非常显著，焦侧柏叶与200℃烘烤品止血作用相近，它们与生理盐水对照组相比，均有非常显著的差异。抑菌试验表明，侧柏叶各炮制品均在体外有一定的抑菌作用，其作用的强弱为：生品>;烘品>;炭品。

综上所述，侧柏叶制炭后，其化学成分产生了不同的变化，有的成分含量减少或增加;有的成分已转化或产生了新的成分。这些成分的变化与炮制方法、炮制温度及时间密切相关。以侧柏叶的成分和止血作用为指标，对其炮制工艺作综合考察，认为用烘制法炮制侧柏叶炭可值得进一步研究推广。

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