天麻的炮制方法与产地初加工

天麻为传统常用的名贵中药材，系兰科植物天麻的干燥块茎，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效;对于头痛眩晕，惊风抽搐，肢体麻木，半身不遂，癫痫，小儿急慢惊风，及破伤风等病症都有很好的治疗效果，还对脑神经疾病及高血压等症，也有较好疗效，具有极高的药用价值。故此，天麻的炮制古今中医家颇为重视，希望通过进一步的炮制加工，可以充分的发挥其临床功能，实现更高的药用价值。那么，天麻是怎样炮制的呢?产地采收后又如何初加工呢?

一、天麻的炮制方法与作用

1.古代炮制方法

南北朝刘宋时代有药汁制(《雷公》)、唐代有酒浸(《颅囟经》)法。宋代增加了微炒(《圣惠方》)、炙制(《博济》)、酒浸后湿纸裹煨、炮、面裹煨(《史载》)、酒浸炙(《总录》)、酒浸炒(<;朱氏》)等方法。明、清时代又增加了麸炒(《普济方》)、焙制(《婴童》)、酒洗后焙干(《医学》)、火煅(《回春》)、火炮(《保元》)、蒸制(《辨义》)、姜制(《幼幼》)等炮制方法。

2.现代炮制方法

1)天麻：取原药材，除去杂质及黑色泛油者，大小个分开，浸泡至3～4成透时，取出，润软，或蒸软，切薄片，干燥。

2)炒天麻：先取麦麸撒入热锅内，见冒烟时，投入天麻片，用文火炒至黄色，略见焦斑时，取出，摊凉。或用清炒法，炒至黄色，略见焦斑时，取出，摊凉。每天麻100kg，用麦麸10kg。

3.天麻的炮制性状

1)天麻：为不规则的薄片，角质样，半透明，有光泽，表面黄白色或淡棕色，无纤维点，质脆，气微，味淡，嚼之有黏感。

2)炒天麻：为不规则的薄片，表面呈黄色，略见焦斑，质脆，气香。

4.天麻的炮制作用

天麻临床多用生品，味甘，质润，善治一切风证。以平肝息风止痉为其功。用于头痛眩晕、肢体麻木、半身不遂，癫痫抽搐，小儿急慢惊风，破伤风等。天麻蒸制后，便于软化切片，同时经加热可破坏酶，保存有效成分，炒后可减少黏腻之性，便于服用，用酒制可资助天麻通达血脉，增其祛风通络止痛的作用，煨天麻，药性和缓，养阴而息风。

二、天麻的产地初加工方法

首先把挖回的天麻用清水将泥土冲刷干净，此后用布擦干水分，再放到锅里同细沙一道炒。依据锅的大小(头等或二号锅)，每锅放细沙一道炒。依据锅的大小(头等或二号锅)，每锅放细沙4—7.5千克，放天麻1.5—2.5千克。要按天麻的大小分级加工。在加工进程中，如不按大小分级加工，就会造成有的已炒枯焦，有的还末炒好，影响成品格量。

加工时，灶里要烧大火，等锅里的沙子变红时(放入碎纸片，树叶等立刻着火)，就将天麻放入锅中，用铁铲不断翻动。时间要短，天麻炒得外焦内生，听到如烧玉米粒儿一样炸得响，等响声变小了，就立刻取出，此后放到已准备好的冷水盆里，趁热用竹刀(就是用直径33厘米左右的小竹子，劈成4—6开而成。这种小刀用来刮天麻皮十分锐利，在药材加工中常用它)将粗皮轻轻刮去，洗净后放入明矾水中，漂10分钟左右取出。再放入空筐，晾干水分，分级放入炕筛，置炕上。开端炕上的温度以50—60℃为好，待烘2—3小时后，再升至70—80℃。烘到六七成干时，取出用木板压扁，若有胀气的，就用竹针刺破，放出气后再压扁。

最后，用炭火加硫磺烘至全干，即成半透明的乳黄色成品。

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