名贵道地中药材石斛有了产权保护

中药材讲究道地，特定的品种和气候条件对于药材的成长及效果有特定的作用，国家农业部门首个铁皮石斛地理保护标志落户浙江寿仙谷珍稀植物药研究院，成为农业部门批准的铁皮石斛地理保护标志。

国家地理标志，起源于法国，为保护特定区域极具代表性的产品而设置，具有证明其特定品质的作用。

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”中药材历来讲究道地性，因不同产地其药性、药效不尽相同。但长期以来，中药产业缺乏这方面的保护措施，消费者也就失去了购买道地药材的判别依据。

尤其近年来铁皮石斛的应用价值开始受到关注，产业规模加大，全国很多地方投入种植，加之石斛的种类有78种（分为铁皮石斛、金钗石斛、马鞭石斛、水草等），以次充好屡有发生。针对这种情况，开始了地理标志的筛选。

很多专家都认为，寿仙谷的入围决非偶然。早在上世纪90年代，寿仙谷药业就投入铁皮石斛的研究，目前已形成以“有机国药养生园”、现代农业“石斛精品园”等为主体的铁皮石斛标准化高效生态种植园区。寿仙谷铁皮石斛基地是目前唯一通过中国和欧盟国际有机认证，以及国家GAP认证的大型名贵中药材出口基地，总计4200多亩，规模国内领先。同时寿仙谷也是铁皮石斛及相关产品质量标准制定单位。在近期执行的《上海市枫斗商品规格等级标准》中，寿仙谷铁皮石斛也被评定为优级（等级标准为优机级、一级、二级共三个等级）。

拯救濒危中药材要讲技术

铁皮石斛，《黄帝内经》敬称为“灵兰”，曰能治“消渴”。《神农本草经》曰其“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴”。金元四大家朱丹溪称其为滋阴圣品，李时珍也在《本草纲目》中强调了铁皮石斛“强阴益精，久服厚肠胃”的功效。铁皮石斛自古被医家圣手广泛认同的。

铁皮石斛虽贵为“中华九大仙草”之首，但民间知之甚少。因为野生铁皮石斛生长在悬崖峭壁的背阴面，采摘困难，且对生长条件要求高，繁殖率低，生长缓慢（长到20厘米需4-5年）。故唐宋以来铁皮石斛一向被列为贡品，也曾作为国礼送给外国友人。

1987年因濒临绝迹，被列为国家重点保护中药材之一，禁止野外采摘。

1997年，寿仙谷在国内率先开展“仿野生有机种植”研究。首先进行铁皮石斛优良品种的选育，收集20多种野生铁皮石斛品种，运用DNA工程技术等高科技手段，成功选育品种纯正、种性稳定、有效成分含量高的铁皮石斛新品种。2008年，通过新品种认定，正式命名为“仙斛1号”。经鉴定其铁皮石斛多糖含量高达47.1%，比野生品种高117%，填补了国内空白。

在种植过程中，引入国际标准的“有机”种植规范，不使用农药化肥，不使用人工添加剂，仿造野外环境，保持药材自然生长特性，真正实现了中药材的天然、安全。

铁皮石斛怎么吃得有效

《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，善于养阴生津，治阴虚津亏诸症”。

现今都市人群营养过剩，压力过大，睡眠不足几乎是常态，中医称为“耗阴”，长期如此难免导致神不守内扰乱脏腑，耗血伤精，或招致疾病，或使人早衰。

正由此，铁皮石斛因其滋阴显著的临床应用，开始受到重视。

以往人们习惯服用铁皮石斛加工后的干品―――铁皮枫斗，但要达到有效利用，需煎煮4-5小时，上班族很难做到，泡水、磨粉等简单方式又难以吸收到有效成分。

寿仙谷开始着手研究更好的加工工艺，提高铁皮石斛利用率，强化效果的同时简化服用。

依据《本草备要》记载铁皮石斛：“味淡而难出，必须熬膏，用之为良”。寿仙谷铁皮枫斗灵芝浸膏，就是依据唐朝五代御医叶法善的组方研制，是最早经食品药品监督管理局批准的膏方类滋补保养品，被称为“清补养生上品”。它选料讲究，用4年生有机铁皮石斛，和原木栽培的有机破壁灵芝孢子粉为主料，以20:1浓缩精制，不加任何辅料和防腐剂。浓缩制膏后，肠胃羸弱亦能较好吸收，服用效果好。

配合膏方剂，还推出了不含糖的铁皮枫斗颗粒剂，有效含量高达14.22g，每天只需一包，开水冲泡即可，外出也能坚持调理。

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