山东金乡大蒜迎来采收期 受气候影响普遍减产

图为一名蒜农正在地里收蒜。

一位蒜农正在自家田地忙碌收蒜。

当下，山东金乡大蒜主产区90%的鲜蒜正在收货，因今年雇人成本增长，很多蒜农选择自己收获，速度减缓。蒜商从地里收来的早熟蒜开始晾晒，等待运往市场或进库，杂交蒜的收购还要等待一段时间。根据现在出产情况，受天气影响，大蒜增产可能不大，起始的大蒜收购价较去年略有上涨，市场干蒜每斤在1.2元左右/斤，市场鲜蒜价格在0.8元左右/斤。

受气候影响，大蒜普遍减产

22日，在金乡县羊山镇的一段公路上，一排排装满大蒜的红蛇皮袋排成长龙，甚为壮观，这是属于蒜乡独特的表情。

江留启，地道的金乡人，与大蒜打了多年交道。“鲜蒜每斤七八毛钱，晒干的价格能达到1.3元左右，价格比去年高些。”江留启对记者说，近两年大蒜价格一直较低，两三年前那种暴涨暴跌的情况难见了。今年蒜农普遍反映减产，现在入手收蒜还是比较有希望的。

在金乡县鸡黍镇宋楼村的蒜田里，蒜农单浩正和儿子整理着刚挖出的大蒜，“减产1/3左右吧，看个头比去年小不少。”单浩告诉记者，去年一亩地收蒜达3000斤，今年2000斤就不错了，主要是受前段时间天气的影响。现在，价格就算比去年稍高，收入也会减少。

在山禄国际大蒜交易中心，前来交易的蒜商比高峰期少得多，七成干的大蒜21日卖到1.3元/斤，22日降到了1.2元/斤左右。据蒜商王国强说，交易高峰期还需等一两周。

“现在新蒜刚上市，这些都是刚从地里收上来的新蒜，晾了还没几天，量也不算大。”来自单县的蒜商陈先生告诉记者，大家都更喜欢收购干蒜，因为收购量大都很大，晾晒的人工、场地也是问题。

本文为康美中药网(www.kmzyw.com.cn)转载文章，若文章作者或编辑认为其作品不宜上网供大家浏览或不应无偿使用，认为侵犯了您的权利，请致电：0755-33915950。