安化县开启中药材产业“黄精时代”

4月24日，全市首个以自然林地为依托、中草药种植为基础、园区展示为媒介、药膳体验为载体的安化黄精科普园开园。广大市民入园，就可以观赏休闲方式了解中医黄精知识，感受传统文化魅力，增强中药材健康养生的意识。

走入位于江南镇阿丘新村的黄精科普园，茂盛的杉木林下便是生机盎然的黄精，手机扫码园中标示二维码，黄精基本功效、品牌和加工工艺便一目了然;来到黄精药膳体验馆，一桌精心烹饪的黄精菜肴，色香味俱全，配上黄精酒，让人胃口大开，吃得营养健康。

安化素有“湘中药库”美誉，境内有各类中药材263科、1277种，引入药典的有248种，中药材种植面积26万亩，去年被授予湖南省中药材种植基地示范县。近年来，安化坚持生态立县，致力绿色崛起，加快发展中药材特色产业，重点发展黄精、玉竹、五加皮、木瓜、厚朴等5个品种，致力打造“安五味·养五藏”公共品牌，力争把中医药健康产业打造为安化又一百亿元支柱产业。

安化县副县长廖小甫告诉记者，这家投资280余万元兴建的科普园，结合地方中医药文化底蕴，拓展科普形式，寓教于乐，包括黄精科普文化展示馆、黄精药膳体验馆、黄精初制和精制加工、黄精示范基地和种植种苗培育基地等，为全县药农打造培训、学习和对外宣传、推介的科普园，让更多人了解黄精产业，助力“安五味”品牌建设。

安化是山区林业大县，生态资源丰富，非常适宜仿野生黄精生长。黄精为百合科多年生草本植物，富含17种氨基酸和多种维生素，富含多糖、皂苷、黄酮等营养成分，素有“北人参、南黄精”之称。近4年来，县中医药健康产业发展协调领导小组通过品种探索和产业论证，把安化黄精作为“安五味”主打品种，引导农民大力种植，面积达4.5万亩，年产黄精5万吨，已成为全国多花黄精种植最成功、面积最大的县，2019年黄精产值达3.8亿元。2020年3月，“安化黄精”通过国家地理标志证明商标认证。

县中医药健康产业协会会长罗红财透露，安化黄精特征显著，历史悠久，品质优良，经检测对比，安化黄精的黄精多糖含量普遍达10-15%，最高达22%，明显高于药典标准(≥7.0%);灰分≤3.0%，优于药典标准(≤4.0%);浸出物达65-90%，明显高于药典标准(≥45%)。检测结果显示，安化黄精硒含量普遍在0.15m g/kg左右，锌含量普遍在10m g/kg左右，被誉为“冰碛岩上的仙草”。

如今，种下黄精赚“黄金”，成为安化产业发展共识，先后涌现出阿丘、九志等77家中药材种植企业(合作社);湖南一麦生物、九志农业等18家企业开发黄精阿胶、富硒黄精茶、黄精药膳包等黄精产品30多款，产销两旺;一麦生物启动1000亩黄精示范基地建设，意向投资5000万元，全产业链开发“安化黄精”;湖南金百草中药材发展有限公司流转土地3000亩，计划投资3000万元，综合开发安化黄精、安化玉竹。安化已全面开启“黄精时代”。

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