靖州已发展成为全国最大的茯苓集散地,拥有全国最大的茯苓加工交易专业市场,加工量占全国茯苓总量的70%,左右着全国茯苓交易市场的消长。目前该地茯苓已经进入采挖期,加工市场的加工户也活跃了起来。首先需要对茯苓进行人工去皮、切片,之后由机器加工成各种规格的茯苓片、茯苓丁等。(刘洺兵 摄)
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