黄姜学名盾叶薯蓣，本品为薯蓣科植物盾叶薯蓣的根茎。春秋两季皆可种植，花期6-7月，果期9-10月。不同的气候、海拔及地形，盾叶薯蓣分布差异明显。采挖周期为2-3年，产量及皂甙含量均达到最佳。采挖季节一般选在秋后的枯萎期，采挖后将健壮幼嫩的根茎苞切下来（切时要带5厘米以上的老根）作种，其余老根基即为商品。（刘立佩，刘洺兵/摄）
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数量： 大货 {{item.amount}}{{item.unit}}
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