干姜：产量较大人气凝聚 反弹行情有望

一、干姜跌价的原因

干姜受食用生姜跌价的影响，从8月份鲜姜产新后，干姜市场价格统个从23元跌至现在的12.5元，片从22元跌至现在的13元。供大于求是干姜下跌的直接原因。

二、产地及产量情况

今年生姜下种时，生姜的行情还可以。特别是干姜的主产区云南，政府为了增加农民收入，大力扶持农民种植。于是农民种植积极性很高，种植面积比去年扩大1倍，达27000~30000亩。大面积扩种，导致今年的产量大增，今年干姜产量比去年番翻，达5~6万吨。

三、库存情况

2011~2012年，生姜的价格仍维持高位，导致两年生产大发展，干姜的产量达9-10万吨，而干姜全社会需求量在3万吨左右，两年共积累库存在3-4万吨。2014年生姜及干姜行情走低，当年干姜产量刚好满足2015年的社会需求。所以目前干姜的库存在3-4万吨左右。

四、后市展望

目前干姜库存仍然较大，供大于求的矛盾非常突出，但是目前加工干姜的生姜收购价才1.2~1.5元\公斤，农民已处于亏损状态。因加工1公斤干姜需5~6公斤鲜姜，所以生产成本在11~12元左右。目前市场售价已接近生产成本，再跌的空间已有限。春节后各厂家及各市场专营商补货后，不排除反弹的可能。

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