2015年各地种植面积均大，随着产新，鲜货做菜价格回调，药用下脚料价格也不高，但市场需求却明显不足，专业加工户多积极销售，行情疲软，现小统货价5.5-7元。此品加工费时，受工值支撑，行情下跌空间已小。
今年种植面积大，鲜品价不高，但加工成本不降，因此，山药产新以来，行情一直平稳，现含潮小统货价5-8元。此品价位的确不高，但因属附产品，明年种植面积还须观察，短期内行情以稳为主。
山药：市场批量走销较畅，行情继续保持低迷，现市场毛条统货价格在9元左右。该品种前几年曾有不少商家视低存货，但由于库存量大，行情始终不见起色，短期内行情仍将低位运行。
康美中药网7月17日山药行情：今年北方雨水大，将影响产量，且山药价位不高，市场一直有商关注，但因今年面积减幅不大，市场商家一直观望，近期走动有所好转，价格略显坚挺，现小统货价7.5元左右，因价格已不高，再降可能性已不大，后市行情以坚挺为主。